北京治疗白癜风哪家医院效果好 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ks/人说山西好风光，地肥水美五谷香，故有“南有沁州黄，北有东方亮”之说。
作为山西杂粮名牌产品，不得不说，“东方亮”和“沁州黄”小米在历史起源、地理产区、营养价值上各有千秋。下面我们就来好好说说东方亮和沁州黄小米，到底pick谁，你说了算！
ROUND1历史起源
要说“东方亮”和“沁州黄”谁的起源更早一些，我们不妨从历史故事讲起。
据记载，明代正统年间，广灵籍进士王尚文就任户部主事，因家贫，只好选家乡小米献于皇上。皇上觉香糯可口，并见小米粒粒如黄金，龙颜大悦，便让广灵县年年进贡。清代，康熙西巡五台山，途经广灵，夜间受寒感冒，御医用药无功，当地官员进献小米热粥。康熙食后汗津体泰，此时正值日出东方，康熙遂即兴赋诗一首。下臣因诗会意，从此这种小米被称为“东方亮”。
清朝康熙年间大学士吴琠在朝任保和殿大学士兼刑部尚书时，将檀山产的糙谷米献给康熙帝品尝，帝悦，问：此米产自何地？吴答：沁州。皇帝便赐封为沁州黄，并封为贡米。
可以说，“东方亮”和“沁州黄”都是康熙帝钦点的“贡米”，也由此说明，山西小米历史悠久，在古代就名扬天下。
ROUND2地理产区
在恒山北麓的山西大同广灵县，素有“塞北小江南”和“小乌克兰”之称，属温带大陆性季风气候，年均气温7℃冬季漫长而寒冷干燥，夏季短而炎热多雨，日照充足，平均降水量约毫米，无霜期天，是国内小米四大优质产区之一。占据地理优势，东方亮小米择良地广灵而栖，盛产的小米米质香糯，色泽金黄。
山西长治沁县位于北纬37°附近，县境属暖温带半干旱、半湿润大陆性季风气候区。四季分明，境域河流纵横交错，为人类农耕早期活动区域之一。沁州黄谷子适于在平均海拔米以上坡地的红黄色褐土区域生长，具有耐瘠薄、抗干旱的特性，故名“爬山糙”。沁州（现为沁县）是黄小米的的原产地，肥沃的土壤和独特的气候条件，培育生产出了远近闻名的小米。
ROUND3营养价值
东方亮小米是碱性粗粮。其色泽金黄、颗粒均匀、口感甜润，香甜可口、营养丰富、经济价值高。且东方亮小米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种微量元素，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。经鉴定含有蛋白质9.7%，脂肪7.7%，碳水化合物7.66%，粗纤维0.1%，灰分1.4%，并含有铁、磷、谷维素等多种元素。
沁州黄小米颗粒圆润，色泽金黄，晶莹透亮，状如珍珠，营养价值高，被当地人称为“金珠子”。其有关部门鉴定，其脂肪含量达4．22％，比一般小米高1％～2．5％；可溶性糖类的含量为1．6％，也非普通小米可比；蛋白质、脂肪含量均高于一般大米、白面；其粗纤维含量则低于其他粮食品种。
说了这么多，大家可能还是觉得东方亮小米和沁州黄小米难分伯仲。事实上，就目前市面上来说，“沁州黄”实则是个地域品牌名，虽然很多企业生产的小米都称“沁州黄”，但质量参差不齐，正如阳澄湖大闸蟹一样，非本地人很难辨别好坏。但是，东方亮小米是真正来自山西东方亮企业的品牌小米，广灵产地直供，品质保证。
所以，品质如一的“东方亮”小米和包罗万象的“沁州黄”小米，你到底pick谁？
